Соус луковый с горчицей
Дата размещения: 5 авг 2012 13:39
Ингредиенты:
Горчица (на ваш вкус) — 1-2 ч. л. Лук-шалот (можно заменить на обычный репчатый лук) — 1 шт Уксус (винный или 1 ч.л. столового) — 1 ст. л. Сметана (с горкой) — 3 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Масло сливочное — 20 г Молоко (по необходимости) Сахар (щепотка если сметана немного кислит)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0,2
Рецептов: 228
Источник: Сайт в Интернете
larik-malasha.livejournal.com
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 5
Сациви из курицы
Дата размещения: 21 июн 2012 21:10
Ингредиенты:
курица - 1 шт. бульон куриный; орехи грецкие (очищенные) - 500 г; сушеная кинза - 2 ч.л.; шафран - 1/2 ч.л.; молотый красный перец - 1 ч.л.; чеснок - 3 зубчика; лук репчатый - 1 маленькая луковица; яйцо (желток) - 3 шт.; соль молотая корица гвоздика - по вкусу; винный уксус - 1/2 ст.л.
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
-
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 10
Что это?
Голосов: 6
Куриный суп с домашней лапшой.(По мотивам узбекской кухни)
Дата размещения: 27 май 2012 07:28
Ингредиенты:
1 курица (не большая) 1 головка лука 1 морковь 1 пучок укропа лавровый лист перец черный горошком 5 шт. перец душистый горошком 3 шт. гвоздика 2 шт. соль по вкусу для лапши: мука пшеничная 300 г яйца 2 шт. вода 2 ст. ложки соль 1 щепотка
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга М.Махмудова."Узбекская кухня" 1982г.
Тематика - Рецепты узбекской кухни
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Рагу по мотивам ирландского
Дата размещения: 8 апр 2012 11:18
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины 2 средние моркови 4 средние картофелины 1 средняя головка репчатого лука 2 ст лс ухого белого вина 200 г сливок (у меня 22%-ые) 150 г шампиньонов. соль чёрный молотый перец растительное масло 2 веточки петрушки
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Идея автора
Описание: Сытно, уютное блюдо для семейного ужина.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 8
Бори - бори
Дата размещения: 22 мар 2012 13:35
Ингредиенты:
500 г свиного фарша 340 г консервированной кукурузы 2 яйца 4 ст л панировочных сухарей 0 5 ч л красного острого перца чёрный молотый перец соль растительное масло
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Вкусные рецепты со всего света" Москва "Аркаим" 2011
Описание: «бори-бори» это мясные битки с зернами кукурузы. Такие битки — это вариант американской кухни т.е. США. Часто это и куриные рубленые котлеты
Тематика - Рецепты американской кухни
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 7
Картофель по-бернски
Дата размещения: 16 мар 2012 12:55
Ингредиенты:
картофель - 7 шт лук репчатый - 1-2 шт сыр - 200 г растительное масло соль перец - по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Очень вкусно и воздушно!
Что это?
Голосов: 9
"Телятина по-Орловски" (Блюдо с историей)
Дата размещения: 14 мар 2012 21:45
Ингредиенты:
1 кг телятины(у меня говядина)) 6 картофелин 4 головки репчатого лука соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу 150 г.твёрдого сыра для соуса "Бешамель со сливками": 50 г.сл.масла 2 ст.ложки муки 200 мл.22% сливок 300 мл мясного(куриного или овощного)бульона щепотка мускатного ореха соль по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
ru.wikipedia+мои не большие изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
"Бешбармак" для ленивых
Дата размещения: 26 фев 2012 08:20
Ингредиенты:
1 упаковка (350г.)бесбармачной лапши 1 5 кг говядины (грудинка голень 3 головки репчатого лука+1 для бульона 1 морковка пучок зелени(укроп петрушка кинза) острый перец по желанию соль по вкусу чёрный перец по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Семейный
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Оссо буко
Дата размещения: 22 фев 2012 15:03
Ингредиенты:
Телятина голень(у меня-свиная); Морковь - 2 шт; Сельдерей - 2 стебля; Чеснок (измельченный) - 3 зубчика; Масло оливковое - 3 ст.л. Масло сливочное - 30 грамм; Вино белое - 200 мл Лавровый лист - 2 шт; Помидоры 2 шт.(у меня черри); Бульон 1 стакан;
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
-
Категория праздника - Рецепты к 23 февраля
Тематика - Рецепты итальянской кухни
Участник конкурса
Мужчинам в радость
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 10