Ризотто с копчёной рыбой
Дата размещения: 1 апр 2012 20:19
Ингредиенты:
250 г риса для ризотто (например арборио) 150 мл сухого белого вина 750 мл овощного бульона (или воды) 250 г рыбы г/к (у меня лосось) 300 мл молока 1 стебель лука - порея (белая часть) 2 стебля зелёного лука 50 г сливочного масла 1 ст л растительного масла 1 лавровый лист 4 яйца соль чёрный молотый перец
Категория: Вторые блюда :: Другие
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
Школа гастронома
Описание: Сливочное ризотто с ароматом кпчёной рыбы. Особую нежность придаёт яйцо-пашот.
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню рыболовства
Тематика - Рецепты итальянской кухни
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 6
Корейский салат из огурцов и мяса
Дата размещения: 1 апр 2012 18:39
Ингредиенты:
Огурцы - 400гр Мясо (у меня говядина) -250 гр Лук - 2 головки (средние) Перец болгарский - 1/2 шт. Соль - 1 ч.л. Чеснок - 4 зубчика Перец чили (порошок) - 0 5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1/2 ч.л. Соевый соус - 4-5 ст.л. Уксус столовый - 4 ст.л. Масло подс.
Категория: Салаты
Автор:
Источник: Сайт в Интернете
из разных источиков
Тематика - Рецепты корейской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 8
Печенье "Чарох"
Дата размещения: 1 апр 2012 18:38
Ингредиенты:
Тесто: размягченное сливочное масло - 200гр яйцо куриное - 1шт сахар - 3ст.л. молоко - 100мл разрыхлитель теста - 1упак(10-11гр) ванилин мука пшеничная - 0 5кг Начинка: яблоки - 4шт грецкие орехи - 50гр сахар - 3ст.л. вода - 5ст.л. корица сахарная пудра для обсыпки
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Evolution / Galanova Juliya
Рейтинг: 0
Рецептов: 25
Источник: Сайт в Интернете
livejournal
Описание: Чудесное и несложное хрустящее песочное печенье с сочной яблочно-ореховой начинкой. "Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами.
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 6
Слоеный овощной салат с языком и сыром
Дата размещения: 1 апр 2012 18:13
Ингредиенты:
Язык говяжий (у меня языки молодых бычков поэтому не крупные) Сыр твердый (у меня гауда) Помидоры Огурцы Болгарский перец Листовой салат Укроп Красный салатный лук Майонез Соевый соус Черный молотый перец
Категория: Салаты
Автор:
Источник: Другое
Меню в кафе
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Тёплый мясной салат
Дата размещения: 1 апр 2012 16:51
Ингредиенты:
корейка - 100 г куриное филе - 200 г морковь - 2 шт картофель средний - 7-8 шт красный лук - 1 шт винный уксус - 1 ст. ложка заправка: оливковое масло - 3 ст. ложки горчица зернистая - 1 ст. ложка соль перец - во вкусу укроп
Категория: Салаты :: Мясные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Сытно!
Что это?
Голосов: 8
Котлеты домашние, без панировки
Дата размещения: 1 апр 2012 14:21
Ингредиенты:
600г.говяжьего фарша 600г.куриного фарша батон белого хлеба 2 крупные луковицы соль по вкусу перец чёрный по вкусу раст.масло для жарки
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Моя подруга
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 6
Холодный борщ (или "Окрошка по новому" )
Дата размещения: 31 мар 2012 13:41
Ингредиенты:
Ингридиенты берутся произвольно - примерно в одинаковом количестве: Вареная колбаса без шпика Свежий огурец Отварной картофель Вареные яйца Зеленый лук Репчатый лук По желанию также можно добавить редис. Для заправки: Томатный сок с семечками Хрен (или горчица) Соль Холодная кипяченая вода
Категория: Супы :: Другие
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 21,7 -0,6
Рецептов: 235
Источник: Другое
мамочкины рецепты
Описание: Очень вкусный холодный борщ! Идеальная альтернатива классической окрошке к приближающемуся лету!!!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Баклажаны с "морковными чипсами"
Дата размещения: 30 мар 2012 22:52
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт (у меня замороженные пластинки) Морковь - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Горчица с зернами- 1 ст.л. Майонез - 3 ст.л. Растительное масло - 200 мл
Категория: Закуски :: Овощные
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 21,7 -0,6
Рецептов: 235
Источник: Другое
где-то услышанный рецепт...
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 4
Маффины с беконом и красным перцем
Дата размещения: 30 мар 2012 19:29
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки 1 ст л сахара 1 стл разрыхлителя 1 ч л паприки 1/4 ч л красного острого перца 1/4 ч л соли 2 яйца 90 мл 10%-ых сливок 50 г размягчённого сливочного масла 3 ст л растительного масла 150 г бекона с/к 100 г сыра 1 красный болгарский перец
Категория: Выпечка :: Кексы, маффины
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Вкусно & полезно", март 2012
Описание: Сытные кексы - маффины!
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 6
Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой
Дата размещения: 30 мар 2012 18:19
Ингредиенты:
на 2 л.куриного(или овощного бульона 150-200г.гречки 2 свежих помидора 200 мл.томатного сока 1 фиолетовая луковица 1 зубчик чеснока 1 острый перчик чили(я взяла сушёный) щепотка тимьяна 2 ст.ложки оливкового масла соль по вкусу для заправки: 1 не большой пучок базилика 1 зубчик чеснока 3 ст.ложки натёртого на мелкоё тёрке пармезана 1 ст.ложка оливкового масла соль по вкусу перец чёрный по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном" 2005 г.+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 6