Тыквенный суп по-нормандски
Дата размещения: 8 сен 2011 14:50
Ингредиенты:
500г. мякоти тыквы 1 крупная луковица 2 стебля лука-порея(только белая часть)50г.сл.масла 1ч.ложка сахара 500 мл.молока 500 мл.куриного бульона 2 картофелины сливки для подачи соль по вкусу чёрный перец по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном" 2006г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
Дата размещения: 8 сен 2011 14:28
Ингредиенты:
2 листа тонкого армянского лаваша 1 куриная грудка отварная без кожи 1 крупная луковмца 1 крупная морковь 2 зубчика чеснока 1 крупный баклажан или 2 средних пол пучка укропа пол пучка петрушки соль по вкусу чёрный перец по вкусу 500 мл.раст масло для жарки
Категория: Закуски
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Лунные пряники (ЮЭБИНЫ)
Дата размещения: 7 сен 2011 23:33
Ингредиенты:
Компоненты в оригинале: Начинка: паста семян лотоса - 1 чашка грецкие орехи - 1/4 чашки Тесто: 4 чашки муки 1/2 чашки сухого молока 3 ч.л. пекарского порошка 0 5 ч.л. соли 3 яйца 1 стакан сахара 0 5 стакана патоки 1 желток (для обмазки пряников) P.S.: т.к.в нашем городе нет ни пасты из семян лотоса ни патоки я пасту заменила измельченным черносливом а патоку - мёдом.
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 21,3 -0,6
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
кулинар
Описание: «Юэбин» – это пряник, имеющий форму круглого диска полной Луны. Лунные пряники являются неотъемлемой частью ПРАЗДНИКА СЕРЕДИНЫ ОСЕНИ. Их готовят из муки с различными начинками.
Тематика - Рецепты китайской кухни
Участник конкурса
Фестивальная середина осени
Что это?
Голосов: 9
Чебуреки с кабачком и сыром
Дата размещения: 7 сен 2011 18:22
Ингредиенты:
Тесто: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 ст. Соль - по вкусу Мука - сколько возьмет тесто Начинка: Кабачок Сыр твердый в равном количестве Майонез Соль перец черный молотый Растительное масло для жарки.
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Источник: Идея автора
Описание: Хрустящее тесто и нежная начинка! Очень вкусно!
Кстати, эти чебуреки особенно понравились мужчинам! Готовила несколько дней подряд.
Что это?
Голосов: 8
Торт-суфле "Облако"
Дата размещения: 7 сен 2011 10:05
Ингредиенты:
Для теста: 3 желтка 0 5 стакана сахара 1 стакан муки 100 гр маргарина 0 5 пачки разрыхлителя (6гр) Для суфле: 3 белка 1 стакан сахара 1 ч.л.лимонного сока 1 ст.л. желатина (=1 пачка 15гр) Для украшения: глазурь или шоколад
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 21,3 -0,6
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
Покушай.ру
Описание: Очень вкусный и красивый торт!
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Банановые спринг-роллы
Дата размещения: 6 сен 2011 21:16
Ингредиенты:
3 банана; 1 упаковка рисовой бумаги; 2 ст. ложки меда; 1 ст. ложка сока лимона; 1 ст. ложка сливочного масла; шоколад; ликер "Бейлис"; грецкие орехи
Категория: Десерты :: Другое
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Идея автора
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 11
Торт "Бизеф"
Дата размещения: 6 сен 2011 14:35
Ингредиенты:
для коржа: 3 яйца сахар -около 100г мука - 100г. начинка: зефир(у меня был малиновый) - около 400гр. йогурт(можно сливки) - 300-350гр. молоко-2(2 5) ст.л. желатин - 15гр. для помадки: 3 ст.л. сметаны пару ложек какао 50 гр. масла сл. сахар - по вкусу
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Источник: Сайт в Интернете
say 7 - моя бурная фантазия
Описание: Нежное, воздушное лакомство...
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Что это?
Голосов: 8
Салат из куриной печени с грибами
Дата размещения: 6 сен 2011 14:04
Ингредиенты:
куриная печень(можно с сердечками)-200-300гр. мука 2-2 5 ст.л. яйца отварные 3 шт. огурец свежий огурец соленый сыр 150-200гр. лук 1шт. грибы(у меня лисички) -250-300гр. соль перец черный молотый горчица(1-1 5 ч.л.) йогурт натуральный - для заправки мускатный орех
Категория: Салаты
Автор:
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Источник: Идея автора
Описание: Да, я все также люблю печень....
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Что это?
Голосов: 9
Картофельные зразы с грибами
Дата размещения: 6 сен 2011 13:52
Ингредиенты:
картофель(около 0 5 кг) молоко -1ст.л. яйцо мука -0 5 ст. соль черный перец мускатный орех кориандр грибы(у меня лисички) лук соль Раст. масло для жарки Сухари панировочные
Категория: Салаты :: Грибные
Автор:
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Источник: Идея автора
Описание: Простое, очень вкусное блюдо!Калорийное, но такое любимое!
Тематика - Рецепты русской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
Что это?
Голосов: 8
Шоколадный пирог с цукини (кабачком)
Дата размещения: 6 сен 2011 11:36
Ингредиенты:
-Сливочное масло - 120 гр -Растительное масло - 0 5 стакана -Сахар - 250 гр -Ванильный сахар - 10 гр -Сода - 1 ч.л. -Разрыхлитель теста - 0 5 ч.л. -Яйцо - 2 шт -Сметана - 0 5 стакана -Мука - 300 гр -Какао - 50 гр -Кофе растворимый - 3 ч.л. -Кабачок тертый на крупной терке - 350 гр -Шоколад темный (потереть на крупной терке)-60 гр -Соль - шепотка Глазурь: -Шоколад темный - 100 гр -Масло сливочное - 40 гр
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Сайт в Интернете
Dorota Świątkowska +мои небольшие изменения
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 13