Суфле из баклажанов
Дата размещения: 23 авг 2011 16:21
Ингредиенты:
4 средних баклажана 50г.сл.масла 200 мл.сливок 20-22% жирности(можно заменить молоком) 1 ст.л. раст.масла 1 крупная луковица 3 ст.ложки муки 2 сырых куриных яйца 3 ст. л. тертого пармезана соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу
Категория: Закуски
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном" (лучшие рецепты за 5 лет)
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 11
Шакшука
Дата размещения: 23 авг 2011 09:17
Ингредиенты:
-Лук репчатый - 2 шт -Перец зеленый сладкий -2 шт -Помидоры - 6 шт -Чеснок - 1 зубок -Яйца - 4 шт -Оливковое масло - 3 ст.ложки -Паприка - 1/4 чл -Соль перец - по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
А.Макаревич "Кулинария вокруг света"
Тематика - Рецепты еврейской кухни
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 15
Курица-гриль по-домашнему
Дата размещения: 22 авг 2011 12:44
Ингредиенты:
1 курица весом 1 300-1 500 1 не большой лимон 3-4 ст.ложки соевого соуса 1 ч.ложка сухих спецй"Итальянские травы" 1 ст.ложка тёртого имбиря щепотка молотого чёрного перца 1 ч.ложка бальзамического уксуса
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Рулет из свинины с баклажанами
Дата размещения: 22 авг 2011 11:10
Ингредиенты:
Свинина постная (у меня 6 кусочков величиной с ладонь) Баклажан Сыр твердый Помидор Чеснок Масло раст. Хмели-сунели Черный молотый перец Соль
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Источник: Идея автора
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 8
Что это?
Голосов: 8
Пирог-перевертыш грушевый с карамелью
Дата размещения: 20 авг 2011 19:04
Ингредиенты:
ТЕСТО: Масло сливочное (размягченное) - 100 гр Сахар - 100 гр. Яйца - 2 шт. Мука - 2-3 стакана НАЧИНКА: Масло сливочное - 75 гр Сахар - 100 гр Груши - 1кг
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Источник: Книга или другое печатное издание
Люблю готовить
Описание: Просто, быстро, вкусно!
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 13
Ореховое печенье с вишней
Дата размещения: 19 авг 2011 18:59
Ингредиенты:
орехи грецкие (можно любые) - 200 г белки - 2 шт сахар - 1/2 стакана цедра - 1/2 ч. ложки вишня - около 20 шт
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + моя фантазия
Описание: Очень вкусное печенье!
Что это?
Голосов: 10
Пюре из баклажанов с йогуртом
Дата размещения: 19 авг 2011 12:11
Ингредиенты:
2 больших или 4 средних баклажана масло растительное 0 5 ч. л. семян зиры перец черный по вкусу 1 головка молодого чеснока 200 мл.натурального густого йогурта масло оливковое соль по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
"Гастроном"2007г.+ мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Кабачково-луковые оладьи с творожно-йогуртовым дипом
Дата размещения: 19 авг 2011 11:43
Ингредиенты:
2 кабачка среднего размера 1 крупная луковица 1 яйцо 200 мл.кефира муки примерно 400г.(что бы тесто получилось как густая сметана) соль по вкусу чёрный перец по вкусу раст.масло для жарки для дипа: 200г.обезжиренного творога 12 мл.натурального йогурта 2-3 зубчика чеснока щепотка сухого орегано(по желанию) соль по вкусу чёрный перец по вкусу
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Пирог с сыром и зеленью
Дата размещения: 18 авг 2011 15:26
Ингредиенты:
100 г. сливочного масла 200 г муки 2-3 стол. ложки воды щепотка соли Начинка: 1 яйцо 100 г. твёрдого сыра пучок укропа (30 г) 150 мл молока соль чёрный перец
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
кулинар + я
Что это?
Голосов: 7