Яблочно-рисовый пирог
Дата размещения: 2 апр 2011 22:32
Ингредиенты:
-Рис - 250 гр -Молоко -250 мл -Яйца - 4 шт -Сахар - 150 гр -Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр Начинка: -Яблоки - 600 гр -Сахар - 100 гр -Масло сливочное - 50 гр Для карамели: -Вода - 4 ст.ложки -Сахар - 30 гр Для украшения: -Сливки для взбивания - 200 мл -Орехи грецкие - 2 ст.ложки
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
кулинарный журнал "Смак"+мои изменения
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 22
"Мимоза" с красной рыбой
Дата размещения: 2 апр 2011 22:03
Ингредиенты:
150-200гр соленой красной рыбы 4 вареных яйца 3 вареных картофелины 1 луковица 100гр сыра 2 вареные моркови пучок укропа майонез
Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Mila / ***** Мила
Рейтинг: 0
Рецептов: 55
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Кушать подано"
Mila
Рейтинг: 0
Рецептов: 55
Что это?
Голосов: 14
Кукуруза в томате
Дата размещения: 2 апр 2011 19:36
Ингредиенты:
На 1 порцию: Кукуруза консервированная - 0 5б. Лук репчатый (небольшого размера) - 2 шт. Томатный соус - 2-3 ст.л.
Категория: Закуски :: Овощные
Автор:
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарные рецепты,1963 г. изд.
Категория праздника - Постные рецепты
Что это?
Голосов: 11
"Хычины - Картоф хычин и Бишлакъ хычин"
Дата размещения: 2 апр 2011 18:51
Ингредиенты:
для теста: мука - 3 стакана кефир - 1 стакан сода - 1/2 ч. ложка соль - 1 ч. ложка для начинки: сыр твердый - 100 г сыр плавленный - 100 г зелень (укроп петрушка) картофель - 3-4 шт чеснок - 2 зубчика для смазывания хычин: масло сливочное - 100 г
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + мои дополнения
Описание: Вкусно!
Тематика - Рецепты кавказской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 12
Маковый рулет с манной начинкой
Дата размещения: 2 апр 2011 10:27
Ингредиенты:
200 гр. маргарина (масла) 150 мл. молока 2 яйца 11 г. сухих дрожжей (1 пакет) 4 столовые ложки сахара + 1 чайная ложка соль мука (около 1 кг) *************** Начинка: 500 мл. молока 6 стол. ложек манки 100 гр. сахара 100 гр. мака 1 яйцо *********** яйцо
Категория: Выпечка :: Рулеты, штрудели
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Другое
тесто -семейное, идея начинки - сай 7 инфо
Что это?
Голосов: 12
Жареные конвертики с грибами
Дата размещения: 1 апр 2011 19:55
Ингредиенты:
Для теста: 2 стакана(стакан-250г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля) 1(250г.) стакан минеральной воды с газом 1 ч.ложка соды без верха 1 ч.ложка сахара 2 щепотки соли 100г.раст.масла 1 кг.муки(примерно) Для начинки: грибы шампиньоны – 300гр.; Лук репчатый- 1шт. Чеснок – 2-3 зубка.
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Другое
Тесто нашего кулинара Софии, начинка и идея пожарить пришла ко мне))).
Описание: Это очень вкусно! Особенно в пост)))
Категория праздника - Постные рецепты
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 14
Греческий пасхальный хлеб
Дата размещения: 1 апр 2011 15:18
Ингредиенты:
1 ст. л. сухих дрожжей 2 ч. л. мелкозернистого сахара 375 мл теплого молока 75 г мелкозернистого сахара 1 50 г растопленного сливочного масла -»- немного для смазывания 4 взбитых яйца измельченная на терке цедра 1 /2 лимона 1.1 кг пшеничной муки высшего сорта -»- немного для присыпки 1 ч. л. соли растительное масло для смазывания Для украшения. 2 сваренных вкрутую яйца 1 взбитое яйцо 50 г пластинок миндаля обвертку для пасхальных яиц.
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
alice / * Элис
Рейтинг: 0
Рецептов: 3
Источник: Книга или другое печатное издание
**
Категория праздника - Пасхальные рецепты
Тематика - Рецепты греческой кухни
Участник конкурса
Мировой хлеб
alice
Рейтинг: 0
Рецептов: 3
Что это?
Голосов: 11
Цопф - бернская плетенка (швейцарский воскресный хлеб)
Дата размещения: 1 апр 2011 14:57
Ингредиенты:
Мука высшего сорта - 1 кг Молоко - 0 5л Масло сливочное - 200 гр Дрожжи свежие - 40гр Сахар - 0 5 ч.л. Соль - 3 ч.л. Яйцо - 1 шт.
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Источник: Сайт в Интернете
http://www.swissworld.org
Победитель конкурса
Мировой хлеб
Что это?
Голосов: 11
Низкокалорийный брауни
Дата размещения: 1 апр 2011 11:48
Ингредиенты:
шоколад (70-80%) – 250 г растительное масло – 50 мл яйца - 4 шт. сахар(коричневый) – 150 г мука – 75 г разрыхлитель – 1\3 чайной ложки какао-порошок – 1 столовая ложка ванилин немного сливочного масла чтобы смазать форму
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
Sunygirl / ***** Анастасия
Рейтинг: 0
Рецептов: 22
Источник: Сайт в Интернете
ЖЖ
Описание: Вот и я испекла свои первые брауни....и...нам очень-очень понравилось!Влажные, ароматные и безумно шоколадные! Очень понравились!
Что это?
Голосов: 9
Тефтели с бананами, кешью и карри с манговым соусом
Дата размещения: 1 апр 2011 09:31
Ингредиенты:
для тефтелей: 500 г фарша из постной свинины 1 яйцо 2 банана горсть орехов кешью 1 ч. л. карри соль по вкусу растительное масло для жарки для мангового соуса: 1 луковица 1 морковь 1 манго 2 свежих помидора сок от половины апельсина 1 ч.ложка лимонной цедры 2 зубчика чеснока 1 ст.ложка корня имбиря натёртого на тёрке щепотка зиры 4 ст.ложки раст.масла соль перец по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном"+мои дополнения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 11