Торт "Осень.... грибная пора"
Дата размещения: 1 ноя 2009 16:10
Ингредиенты:
Яйцо куриное (7 яиц для теста 3 белка - для крема) — 10 шт Масло сливочное (60 г - для теста 70 г - для глазури) — 130 г Сахар-песок (200 г - для теста 100 г - для крема 180 г - для глазури) — 480 г Мукa пшеничная — 200 г Изюм — 100 г Сахар ванильный — 1 пакет. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Мармелад (зеленый) — 150 г Творог (для крема) — 300 г Сметанa (для крема) — 100 г Зефир — 2 шт Какао (для глазури) — 3 ст. л. Молоко (для глазури) — 3 ст. л. Мастика (для украшения)
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Ellisa / Щербакова Эльвира
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
Источник: Идея автора
Описание: Такой торт порадует Ваших гостей и вкусом, и внешним видом!
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Ellisa
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
Что это?
Голосов: 16
1 / 2 / 3
Салат "Весенние цветы"
Дата размещения: 4 мар 2010 10:35
Ингредиенты:
Печень говяжья (вар.)-300г Шампиньоны-200г Лук-1шт Морковь-1шт картофель(вар)-1шт(крупная) Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат 1яйцо+3 белка на оформление сыр твёрдый-50-60г растительное масло для жарки Майонез Для украшения: лук-севок маленький кусочек вареной печени зеленый лук зелень укропа.
Категория: Салаты :: Мясные
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Идея автора
Категория праздника - Рецепты к 8 марта
Победитель конкурса
Цветы весны
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 16
1 / 2 / 4
Капуста маринованная
Дата размещения: 5 мар 2010 14:16
Ингредиенты:
капуста - 2кг.; свекла – 2 шт.; вода – 1л.; соль – 2ст.л.; сахар – 150г раст. масла – 0 5стакана; перец горошек – 5-7шт.; гвоздика – 2шт.; семена укропа – 1ст. л.; чеснок - 1 шт.; уксус( у меня был яблочный но можно любой) – 120мл.
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Категория праздника - Постные рецепты
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 16
1 / 2 / 5
Салат "Русский"
Дата размещения: 6 мар 2010 21:09
Ингредиенты:
Картофель вареный-250 грамм свинина жареная или вареная-250 грамм одно яблоко два соленых огурца 250 грамм вареной свеклы филе одной сельди(хорошо вымаченная) 2 вареных яйца. Для соуса: 150 грамм сметаны 1 столовая ложка хрена 1 столовая ложка 3% уксуса 1 чайная ложка горчицы полстакана мелко нарубленной зелени(петрушка и укроп). Для украшения: дайкон корень сельдерея зеленый лук
Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
Моё общепитовское прошлое:)
Участник конкурса
Цветы весны
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 16
1 / 2 / 5
Морковные кексы с орехами
Дата размещения: 26 мар 2010 03:37
Ингредиенты:
* Морковь — 300 г * Мед — 300 г * Фундук — 1 стак. * Масло сливочное — 120 г * Яйцо куриное — 2 шт * Мука пшеничная — 240 г * Разрыхлитель теста — 2 ч. л. * Соль — 1/4 ч. л. * Сахар-песок (можно коричневый) — 1 ст. л.
Категория: Выпечка :: Кексы, маффины
Автор:
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал "ХлебСоль" №1
Описание: Ароматные морковные кексы с фундуком.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 15
1 / 2 / 3
Чак-чак
Дата размещения: 24 мар 2010 09:21
Ингредиенты:
4-5 яиц щепотка соли мука (сколько возьмёт) 300 гр. мёда 1 ст. сахара 1 ст. молотых грецких орехов
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Alu / Алла Владимировна
Рейтинг: 0
Рецептов: 3
Источник: Сайт в Интернете
cookingclub.ru
Описание: Чак-чак считается оригинальным блюдом татарской национальной кухни. Это вкусное блюдо (чак-чак) готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Alu
Рейтинг: 0
Рецептов: 3
Что это?
Голосов: 15
1 / 2 / 5
Картофельный ананас
Дата размещения: 5 апр 2010 18:53
Ингредиенты:
600 г картофеля 1 солёная селёдка 1 луковица 2 желтка 1 ст.л. сметаны Для оформления: пучок зелёного лука 150 г сливочного масла отварная морковь или ложка красной икры
Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,4
Рецептов: 316
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал "Люблю готовить"
Описание: Очень оригинальная закуска - по вкусу получается нечто похожее на форшмак .А ещё мне очень понравилось оформление - на столе смотрится потрясающе красиво!
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 15
1 / 2 / 3
Рогалики с сыром и ветчиной
Дата размещения: 20 май 2010 15:16
Ингредиенты:
Слоенное тесто - 250 гр ветчина индейки - 100 гр сыр твердый - 50 гр желток - 1 шт зеленый лук - несколько перьев укроп - несколько веточек
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
Энциклопедия домашней выпечки + я
Описание: Быстро, вкусно, без хлопот!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 15
2 / 2 / 4
"Наполеон"
Дата размещения: 19 май 2010 09:08
Ингредиенты:
для теста 2.5-3 стакана муки 200 граммов маргарина 1 яйцо 1 ст. ложка водки 3/4 стакана воды щепотка соли для крема 2 стакана молока + еще 0.5 стакана 1 яйцо 0.5 -1 стакан сахара (это кто любит послаще) 1 пакетик ванильного сахара 100 граммов сливочного масла 3 ст. ложки муки
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Другое
Всем знакомый рецепт
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 15
1 / 2 / 3
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 15
1 / 2 / 2