Мясо по-ленинградски
Дата размещения: 21 фев 2010 15:59
Ингредиенты:
на 1 кг говядины (свинины баранины и т.д.) 100 г маргарина От себя: Морковь Чеснок Соль Специи
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга "Классика кулинарного жанра"
Описание: Мясо получается нежнейшим, рецепт особенно подходит для говядины.
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 13
1 / 5 / 9
Сочный апельсиновый пирог
Дата размещения: 14 фев 2012 19:13
Ингредиенты:
На небольшую форму размером 20х20 см -Мука пшеничная - 125 г -Сахар - 100 г -Сливочное масло - 75 г -Яйца - 2 шт -Свежевыжатый апельсиновый сок - 200 мл -Тертая цедра одного апельсина -Сода - 1/4 ч.л. Для глазури: -Сахарная пудра - 100 г -Апельсиновый ликер - 1 ст.ложка -Сок апельсиновый - 2 ст.ложки
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
И.Чадеева "Пироги и кое что еще..."
Описание: Очень сочный и ароматный пирог!
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 10
0 / 5 / 6
Воздушные печенья "мидии"
Дата размещения: 5 окт 2011 15:33
Ингредиенты:
150 гр. слоеного без дрожжевого теста 50-70 гр. сахара 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара 1 яичный белок сахарная пудра для посыпки
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
Форум "Кулина"
Описание: Получаются такие интересные, хрустящие воздушные штучки, как орешки, да еще к тому же такие смешные по виду
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 6
1 / 5 / 5
Карамельные булочки с глазурью
Дата размещения: 2 окт 2010 16:02
Ингредиенты:
тесто 450 гр. муки 1 шт. яйцо 250 мл. теплого молока 3 ст. ложки сахара 0.5 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка сухих дрожжей начинка 100 гр. сливочного масла 100 гр. коричневого сахара глазурь 100 гр. сахарной пудры 1-2 ст. ложки воды
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
От Виктории (vitoria) блог в жж
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 11
1 / 4 / 6
Запеченные куриные крылышки
Дата размещения: 22 окт 2010 18:44
Ингредиенты:
Крылышки куриные-1кг Чеснок-2 головки Сок лимонный (концентрированный) -4-5 ст.л. Сахарный сироп-1 ст.л. Соль Растительное масло-2 ст.л. Черный перец молотый Паприка сладкая молотая Перец красный острый Кукурма Томатный соус или кетчуп Редька морковь зелень-для украшения
Категория: Закуски :: Из птицы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
эксперементы на кухне
Описание: Очень вкусные,остренькие, ароматные куриные крылышки.Прекрасная закуска к пиву.
Участник конкурса
День рождения сайта
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 10
0 / 4 / 5
Салат из квашеной капусты с сухариками
Дата размещения: 15 ноя 2010 18:56
Ингредиенты:
Квашеная капуста Сухарики с любым вкусом по-вашему желанию Зеленый консервированный горошек Лук репчатый Масло растительное
Категория: Салаты :: Овощные
Автор:
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Источник: Идея автора
Категория праздника - Постные рецепты
Ketrin
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Что это?
Голосов: 10
0 / 4 / 5
Какао
Дата размещения: 6 дек 2010 12:59
Ингредиенты:
400 мл. молока 2 ст. ложки какао 1 пакетик ванильного сахара сахар по вкусу
Категория: Напитки :: Другое
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Другое
Народный
Описание: Для моей новогодней коллекции "Год зайца встречаем с любимыми блюдами из детства".
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 10
0 / 4 / 5
Блины гречневые дрожжевые
Дата размещения: 20 фев 2010 22:52
Ингредиенты:
6 стаканов (двухсот граммовых) гречневой муки; 6 стаканов крупитчатой муки (крупчатка); 15 стаканов теплого молока; 15 яиц комнатной температуры; 6 ст. ложек растопленного слив. масла; по рецепту 10 золотников сухих дрожжей что примерно 42 гр. По моему мнению современных дрожжей хватит 20-25 граммов (из расчета 10 гр. сухих дрожжей на 1 кг. муки я в третью часть порции положила 7 гр сухих дрожжей). Количество продуктов в рецепте ну просто огромное ничего себе люди раньше ели! Для себя порцию рецепта уменьшила в три раза :wink:
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Источник: Книга или другое печатное издание
рецепт блинов взят из кулинарной книги 19 в. Составитель П. Ф. Симоненко
Описание: тесто для меня совершенно новое и необычное, густое и насыщенное пузырьками, пенистое; блины получились пышнючие, мягкие, вкуснючие, особенно с пылу с жару. Очень рекомендую :girl_yes:
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
ElenaU
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Что это?
Голосов: 10
0 / 4 / 7
Что это?
Голосов: 10
0 / 4 / 4
Печенье с семечками и кунжутом
Дата размещения: 22 апр 2011 21:59
Ингредиенты:
200 гр. масла (маргарина) 1 яйцо ½ чайн. ложка соли 1 чайн. ложка сахара 1 стакан семечек + кунжут 1 5 ч. л. разрыхлителя примерно 300 гр. муки
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
инет + я
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 8
0 / 4 / 6